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BUÑUELOS CON AREQUIPE

diciembre 23, 2018

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UY ! QUE DELICIA DE FRIJOL PICANTE

Frijol pimiento y especias Indias un sabor que te sorprenderá es una manera de cocinar sin tanto misterio dice mi Madre alas cosas buenas echale cosas buenas y sabe bueno y eso es verdad Ingredientes : frijol rojo cargamanto 500 gm apio 150 gr espinaca 150gm pimiento rojo 2 paprika cuchara pequeña pimienta al gusto sal chile jalapeño aceite oliva cuchara pequeña Preparación Clave para unos frijoles bien hechos lavamos bien los frijoles y los ponemos en un recipiente con agua caliente y un poquito de bicarbonato esto lo dejamos durante 7 a 10 horas cuando ya esta este proceso en una olla a presión con 2 litro de agua le agregamos el aceite y la sal y pimienta cuando esto este caliente echamos los frijoles y los pemos y tapamos la olla durante 20 min aprox Mientras esto pasa en una licuadora agregamos el pimiento rojo paprika con un poco de agua caliente la licuamos , PASAMOS cuando ha pasado el tiempo los 20 min dejamos reposar cuando mire

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