PERNIL NAVIDEÑO

INGREDIENTES

PERNIL   ENTERO

PECHUGAS    4

Jamón

TOCINETA      350 gm

CIRUELAS PASAS    250 gm

PIMIENTA   AL GUSTO

SAL

PIMENTÓN  DULCE 

CURCUMA  AL GUSTO

RON          I  COPA

PREPARACIÓN

Cortamos el pernil en la mita, tratando de cortar en capas planas y  a las pechugas
les hacemos  lo mismo todo  esto lo ponemos  a marinar en  ron   y los ingredientes de un día para otro
 Tendemos el pernil  luego  colocamos la pechuga ,agregamos  las tocinetas Y  el jamón  todo uniforme
recuerda agregamos las ciruelas  , cuando ya tenemos todo organizado 
vamos a  enrollar muy bien  amarrando con una pita   la idea es que no se  desarme 
lo colocamos en el horno ya previamente calentado a 340 grados dejamos 50 minutos  aproximadamente
Después se vera el resultado  si sigue bien los pasos