Una preparación fácil ,sin complicaciones

ingredientes

4 papas
3 cebollas  junca
3 tomates
250 gr  harina
especias
aceite 
sal
2 huevos

preparación

ponemos  a  cocinar las papas durante 30 min   luego agregamos los huevos estos los dejamos por 10 min después de que a pasado el tiempo  sacamos los huevos  y las papas si ya están blandas
picamos bien el tomate y la cebolla  pasamos agregarlas a una sartén con un poco de aceite  las  ponemos y mezclamos bien  hasta que este bien en salsa , luego pelamos las papas y pasamos a triturar con el procesador   que nos quede bien  esto le agregamos los huevos bien picados ,con las especias mezclando bien ,   luego armamos bolitas  ,
en un bol pasamos agregar  la harina     250 gr aprox y le agregamos agua con sal la ideaaa es tener un mezcl bien espesa
después pasamos  remojar las papas ya previamente armadas pasamos  a agregar en el sartén ya con el aceite caliente  tiempo de cocción es de 7 a 10 min  aprox