Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cebollas grandes, peladas, cortadas a la mitad y en rodajas finas
Sal kosher y pimienta negra recién molida
2 cucharaditas de vinagre balsámico
1 cucharada de hojas de orégano fresco, picado
1/2 taza de ricota de leche entera
1 hoja de hojaldre congelado, descongelado, recortado para caber en una sartén de 10 pulgadas
1/4 taza de rúcula bebé
1/2 cucharadita de jugo de limón
5 tomates cherry, cortados por la mitad
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