Hola mis amigos inventando me encontré con esta receta espero que les guste por que AMI ME ENCANTO !
INGREDIENTES
tocino 500 gr
harina 100 gr
aceite
sal al gusto
paprika cuchara sopera
aji , cuchara sopera
pimienta cuchara pequeña
albahaca
limón
ajonjolí
naranja
vinagre
PREPARACIÓN
Bueno empecemos por colocar un bol agregando un vaso de jugo de naranja con jugo de limón y vinagre mezclando muy bien a esto le agregamos el picante mas la paprika ,sal mezclando muy bien luego en una tasa con un poco de agua agregamos dos cuchara de harina mezclando bien
esto lo agregamos a nuestra preparación integrando todo muy bien mezclando luego picamos nuestro tocino en cuadritos esto los dejamos separado para luego agregarle sal y albahaca en un plato agregamos harina y sal paprika y mas albahaca mezclando super bien y en otro recipiente hondo agregamos un poco de jugo de naranja para remojar y pasar por nuestra harina esto hacemos con todo nuestro tocino , luego en una sartén caliente agregamos nuestro tocino " recuerda hacerlo bien rebosado " dejamos que se doren buscar una consistencia doradita
luego sacamos y dejamos secar un poco en un plato con servilleta , en nuestra preparación anterior "salsa" vamos agregarlos y mezclamos super bien , y por ultimo servimos y agregamos un poco de ajonjoli
LISTO!
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