Fácil de hacer con pocos ingredientes y es de esas comidas que rinden mucho , miremos pues cuales son los ingredientes
INGREDIENTES
1 PECHUGA GRANDE
2 Arroz
1 pimentón
1 cebolla redonda
1 cebolla junka
1 cuchara pequeña de sal
1 pimienta cuchara pequeña
1 aceite cuchara sopera
2 huevos
1 salsa negra
PREPARACION
Lo primero es colocar una olla con agua y sal y agregamos una media hojita de laurel dejamos hervir luego agregamos la pechuga y dejamos por lazos de 25 a 30 min , luego en un bol agregamos aceite dejamos que caliente no dejar que se queme le agregamos el arroz esto lo mezclamos muy bien dejando que nuestro arroz se dore cuando estamos haciendo esto agregamos un pocillo de caldo de pollo mezclamos bien luego agregamos la cuchara de salsa negra mezclando agregamos los pimentones bien cortaditos en julianas mezclando muy bien luego agregamos el siguiente pocillo de caldo y tapamos dejándolo en medio es decir bajar el fuego lento dejamos que seque por 10 a 15 min luego desmenuzamos la pechuga en julianitas bien menuditas esto lo mezclamos con la pimienta en una sartén aparte .
luego lo agregamos a la arroz mezclando muy bien después lo servimos y le colocamos rebanaditas de huevo tibios y LISTO
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