la elaboración de este rollo es fácil , miremos que ingredientes y proceso para este producto que es ideal para reuniones y amigos
Ingredientes
2 libras de carne de pollo
1 libra de jamón de pollo
aceitunas negras 10 gr
2 huevos
tocineta 100 gr
fécula de maíz dos cucharadas
sal , pimienta, albaca, perejil, paprika
Preparación
Empecemos con un bol agregando nuestra carne de pollo agregando las dos cucharadas de fécula mezclando muy bien luego agregamos un huevo mezclando bien , agregamos sal al gusto luego en una superficie plana agregamos nuestro producto extendiendo con un rodillo dejar un grosor de la carne es decir no muy delgada cuando ya hemos hecho esto pasamos extendiendo en forma horizontal nuestra tocineta cubriendo todo luego agregamos aceitunas negras pueden ser verdes las distribuimos bien luego haber cocido los huevos "tibios" los partimos en rodajas y hacemos lo mismo cubrir bien después agregamos un poco de aceite de oliva y empezamos a enrollarlo con cuidado esto lo montamos en un paño para luego hacerlo en baño María por aprox 15 a 20 min
luego dejamos reposar durante 20 min y pasamos dejándolo reposar en el refrigerador esto debe quedar compacto para consumir cuando usted quiera una carne fría o caliente
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